TUGASAN 2 (Ulam-Ulaman)

Nama : Keladi Kemahang
Cara Penggunaan : Digunakan dalam masakan dan dibuat gulai

Nama : Keremak
Khasiat : Mengubat ruam dan gatal-gatal pada kulit
 

Nama : Paku Rawan
Nama Saintifik : Limnocharis Flava
Cara Penggunaan : Digunakan dalam masakan

Nama: Tapak Itik
Nama Saintifik : Trevesia Burckii
Cara Penggunaan : Dibuat ulam

Nama : Daun Cabang Tiga
Nama Saintifik :  Euodia redleyi
Khasiat : Awet muda
Cara Penggunaan : Dibuat ulam

 

TUGASAN 2 (Ulam-Ulaman)

Nama : Kerdas
Nama Saintifik : Pithecellobium Bubalinum
Khasiat : Membersihkan buah pinggang, melawaskan kencing, dan awet muda
Cara penggunaan : Dibuat ulam

Nama : Jantung Pisang
Khasiat : Menyembuhkan penyakit stroke, diabetes
Cara penggunaan : Digunakan dalam masakan

Nama : Terung Pipit
Nama Saintifik : Solanum Tarvum
Khasiat : Air rebusan buah ini dapat meredakan kesakitan akibat sakit perut yang berterusan. Selain itu akarnya pula dapat mengubati retak kulit pada kaki.
Cara Penggunaan : Dimakan mentah atau digunakan dalam masakan

Nama : Nangka Muda

Nama Saintifik :  Artocarpus heterophyllus

Khasiat : Menyihatkan perut dan usus, menurunkan tekanan darah, mengelakkan kanser dan  meningkatkan kekebalan tubuh.

Cara Penggunaan : Dibuat ulam atau digunakan dalam masakan

Nama : Beluntas

Khasiat :  Beluntas mempunyai khasiat yang boleh menjadi penawar berak berdarah bagi mereka yang mempunyai masalah penghadaman. Manakala daunnya pula boleh merawat wanita yang mempunyai masalah keputihan. serbuk beluntas pula boleh digunakan untuk merawat demam dan selsema iaitu mencampurkannya dengan sedikit air dan diminum. Serbuk beluntas juga dapat meredakan ulser, lebam dan bengkak di sekitar badan, manakala jus daun beluntas juga boleh dijadikan pelawas kencing

Cara Penggunaan : Dibuat ulam atau diminum air rebusannya

TUGASAN 2 (Ulam-Ulaman)

Nama : Cekur

Nama Saintifik : Kaempferia Galangal
Khasiat :Tonik lepas bersalin, bagi mengecutkan rahim, Menyembuhkan kembung perut,Melegakan perut memulas ,Mengurangkan bengkak, Melancarkan Haid, Melegakan batuk,Sakit urat saraf, Senak perut, Buang angin,Sakit sendi dan Muntah.

Nama : Daun Kelor

Nama Saintifik : Moringa oleifera
Cara Penggunaan :  Dimasak dan digunakan seperti bayam. Selain digunakan segar sebagai pengganti bayam, daun biasanya dikeringkan dan ditumbuk menjadi bubuk digunakan dalam sup.

 
 .

Nama : Daun Keman
Nama Saintifik : Neptunia Postrata
Khasiat : Mengubati resdung, sakit telinga dan demam panas
Cara Penggunaan : Digunakan dalam masakan

Nama : Buluh Rebung
Khasiat : Rebung madu mempunyai banyak serat dan karbohidrat komplek yang boleh membantu mengurangkan kolestrol dalam darah, dan secara tidak langsung mengurangkan risiko sakit jantung.
Cara Penggunaan : Digunakan dalam masakan

Nama : Jering
Khasiat : Jering juga sangat baik bagi kesehatan tulang karena tinggi kandungan kalsium, iaitu 140 mg/ 100 g. peranan kalsium pada umumnya adalah untuk membantu pembentukan tulang dan gigi, serta mengatur proses biologis dalam tubuh.

TUGASAN 2 (Ulam-Ulaman)

Nama : Pucuk Mengkudu
Nama Saintifik : Morinda Citrifolia L.

Khasiat : Pokok mengkudu kadang-kadang ditanam untuk pengeluaran bahan pewarna yang diabstrak daripada beberapa bahagian tumbuhan ini. Di negara India dan Indo­nesia, pokok ini ditanam untuk industri batik dan tekstil. Buah yang masak dima­kan untuk membersihkan darah wanita selepas bersalin dan dipercayai dapat mengawal penyakit kencing manis. Isi buah mengkudu boleh digunakan untuk mencuci rambut. Daun-daunnya yang matang, dilayur dan didemah pada dada dan perut bayi yang baru lahir untuk mengelakkan dan menyembuhkan kembung perut. Buah yang segar pahit rasanya tetapi mengandungi kalsium, vitamin A dan C, baik dimakan mentah sebagai ubat bagi ibu-ibu selepas bersalin.

Nama : Pucuk Putat
Khasiat :Kebanyakan pokok yang pucuknya boleh dibuat ulam, adalah baik untuk kesihatan kulit, melancarkan darah dan memberi banyak manfaat kepada golongan wanita. Walaupun begitu, hanya mereka yang sudah biasa memakannya sahaja yang tahu khasiatnya. Putat adalah herba yang sesuai diamalkan untuk awet muda.Selain itu, buahnya boleh diparut untuk dibuat jus minuman ataupun ditampalkan pada bahagian muka bagi melicinkan kulit.
Cara Penggunaan : Dibuat jus 

Nama : Cekur Manis

Khasiat : Dimakan oleh wanita selepas bersalin untuk merangsang penghasilan susu dan pemulihan rahim. Air rebusan cekur manis diminum bagi mengubati demam panas, masalah sistem pembuangan air kecil, merawat pening-pening, penyakit kardiovaskular (jantung dan saluran darah), pitam, dan tekanan darah tingggi.

 



Nama : Kacang Kelisa

Nama Saintifik : Psophocarpus Tetragonolobus

Khasiat : Air rebusan akar pokok kacang kelisa pula diminum untuk merawat penyakit ‘vertigo’. Manakala daun dan biji nya boleh dimasak dan dimakan untuk mengubati ulser.Disamping itu, daun kacang kelisa boleh juga digunakan untuk merawat.

Nama : Daun Kesum

Khasiat : Menguatkan daya penglihatan,mengatasi masalah kembung atau ketidakhadaman,mengharumkan tubuh, mengatasi masalah keputihan, mengatasi masalah kelemumur.